太原天使儿童医院

2025-06-19

 儿童身高增长依赖全面营养支持，但“补什么”需因人而异。太原天使儿童医院生长发育科副主任医师孙小迪指出，盲目补充钙剂或营养品可能造成代谢负担，科学营养管理应遵循“缺什么补什么”原则，结合儿童体质与生长阶段制定个性化方案。

基础营养素：构建生长基石

1. 蛋白质：作为生长激素合成原料，需保障每日1.5-2g/kg摄入。优先选择优质蛋白（如鸡蛋、牛奶、鱼肉），避免过量红肉增加消化负担。
2. 钙与维生素D：钙是骨骼主要成分，维生素D促进钙吸收。孙小迪建议，每日需摄入600-800IU维生素D，可通过日晒（每日15分钟）或补充剂获取。
3. 锌元素：参与生长激素代谢，缺锌儿童易出现食欲减退。牡蛎、牛肉、南瓜籽是天然锌源，严重缺乏者需在医生指导下用药。

功能性营养素：激活生长潜能

1. 氨基酸：赖氨酸、精氨酸可刺激生长激素分泌。医院研发的“生长氨基酸复合粉”已用于临床，数据显示连续补充3个月可提升生长速率15%。
2. 维生素K2：引导钙质沉积至骨骼，减少血管钙化风险。纳豆、奶酪是优质来源，素食儿童需额外补充。
3. Omega-3脂肪酸：改善骨密度，促进脑发育。深海鱼类（如三文鱼）、亚麻籽油是主要来源。

特殊体质调理：中医辨证施膳

孙小迪团队将中医体质学说融入营养指导：

• 脾虚型：面色萎黄、食欲不振，推荐山药小米粥、茯苓糕健脾开胃；
• 肾虚型：发育迟缓、易疲劳，建议黑芝麻核桃糊、枸杞炖鸡补肾强骨；
• 肝郁型：情绪焦虑、睡眠差，可用玫瑰花茶、合欢花粥疏肝解郁。
  医院营养科研发的“生长药膳包”结合二十四节气调整配方，临床反馈良好。

饮食行为干预：培养健康习惯

1. 进餐节奏：每日5-6餐，少量多餐避免血糖波动；
2. 食物搭配：蛋白质+碳水+膳食纤维组合，如牛奶+全麦面包+蔬菜沙拉；
3. 禁忌清单：减少碳酸饮料（抑制钙吸收）、反式脂肪酸（影响激素合成）、高盐食品（加速钙流失）。
   医院开设“儿童营养厨房”，通过烹饪课程教会家长制作生长促进餐，如虾皮蒸蛋、紫菜豆腐汤等家常菜。

太原天使儿童医院营养科与中医科、儿科紧密协作，形成“检测-评估-干预-跟踪”全流程管理。孙小迪副主任医师领衔的团队已建立儿童营养数据库，通过基因检测、代谢组学分析等前沿技术，为患儿提供精准营养方案。医院定期开展“儿童营养义诊”，帮助家庭建立科学喂养观，让每个孩子都能获得生长所需的“黄金营养”。

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